Manfaat Ikan Sarden Serta Kandungan Nutrisi di Dalamnya

Ikan sarden merupakan ikan laut yang dapat hidup dalam kedalaman lebih dari 1.000 meter. 1 cangkir porsi ikan sarden mengandung 310 kalori, 37 gram protein dan kekayaan beberapa jenis vitamin dan mineral yang terkandung didalamnya. 

Ikan ini memiliki rasa yang kuat yang dapat dijadikan dalam berbagai jenis masakan favorit Anda, dan juga mengandung zat nutrisi penting untuk kebutuhan organ tubuh. Berikut beberapa manfaat dan kandungan gizi yang terkandung dalam ikan sarden :

Manfaat Dan Kandungan Ikan Sarden :

Lemak

Satu kaleng sarden, yang sama dengan berat sekitar 3,75 ons, mengandung 10,53 gram lemak, tetapi hanya 1,4 gram lemak jenuh. Sisa lemak dalam kaleng sarden adalah lemak tak jenuh yang sehat, yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung. Omega-3 asam lemak dalam ikan sarden dapat mengurangi peradangan. Peradangan kronis dapat meningkatakan resiko terkena penyakit jantung, kanker dan arthritis, menurut University of Maryland Medical Center. Asam lemak omega-3 membantu fungsi memori dan fungsi otak yang tepat.

Mineral

Satu kaleng sarden memasok 351 miligram kalsium untuk dapat memenuhi kebutuhan harian Anda akan kalsium sekitar 1.000 hingga 1.200 miligram. Satu kaleng sarden menyediakan 2,69 miligram zat besi, yang dapat mendukung kekebalan tubuh. Pria dewasa membutuhkan 8 mg zat besi per hari dan wanita di bawah usia 50 tahun membutuhkan 18 miligram mineral penting ini. Satu kaleng sarden berkontribusi memasok 451 miligram dari 700 miligram fosfor yang Anda butuhkan setiap hari. Fosfor sangat penting untuk kerangka tulang yang kuat. Sarden mengandung magnesium, kalium dan seng juga. Salah satu kelemahan untuk sarden adalah kandungan natrium tinggi. Satu kaleng sarden mengandung 465 miligram sodium. Batas harian natrium adalah 2.300 miligram untuk orang dewasa yang sehat dan 1.500 miligram untuk orang dengan penyakit jantung. Secara teratur mengkonsumsi sejumlah besar natrium dapat meningkatkan risiko stroke, penyakit ginjal dan hipertensi.

Vitamin

Sarden memasok 178 unit internasional vitamin D, membuatnya menjadi salah satu sumber makanan dari beberapa jenis vitamin esensial ini. Anda perlu 600 unit internasional vitamin D setiap hari hingga umur 70 tahun, setelah itu Anda harus mendapatkan 800 unit internasional Vitamin D per harinya. Vitamin D memungkinkan tubuh Anda untuk menyerap kalsium dari makanan Anda. Vitamin ini membantu menjaga tulang Anda tetap kuat sehingga dapat mencegah anda Anda mengalami patah tulang dan osteoporosis. Satu kaleng sarden memasok dosis yang sehat dari vitamin B12, yang membantu Anda memproduksi sel darah merah. Anda juga mendapatkan sejumlah kecil niacin untuk kulit sehat, dan vitamin A untuk fungsi normal mata Anda.

Baca >> Ternyata 5 Buah Kesukaan Orang Indonesia ini Mengandung Racun Sianida
Baca >>Ini Efeknya, Jika Konsumsi Air Putih Dicampur Air Lemon di Tiap Pagi
Baca >>5 Hal Gila Yang Ternyata Baik Bagi Kesehatan

Tweet