Manfaat Daun Anggur Dan Kandungan Nutrisinya

Daun anggur merupakan bagian dari masakan di beberapa Negara seperti ; Yunani, Vietnam, Turki dan Rumania. 

Daun ini direkomendasikan untuk dikonsumsi sebagai asupan sayuran hijau gelap sebanyak 2 cangkir untuk laki-laki atau 1,5 cangkir untuk wanita, menurut Departemen Pertanian AS. 

Meskipun sangat rendah energi - 1 cangkir daun anggur hanya mengandung hanya 13 kalori juga menyediakan sumber nutrisi penting. Berikut penjelasan mengenai manfaat dan nutrisi yang tersirat dalam daun anggur :

Manfaat daun anggur dan kandungan gizinya

Serat

Gunakan daun anggur untuk meningkatkan asupan serat. Daun anggur merupakan sumber yang kaya serat, 1,5 gram per cangkir. Ini berarti bahwa, meskipun mengandung kalori sangat sedikit, daun anggur akan membantu mengisi perut Anda. Kadar serat daun anggur dapat menambahkan massal untuk makanan Anda dan membantu secara fisik mengisi perut Anda, dan juga membantu proses sehingga penyerapan gula akan terserap secara bertahap ke dalam aliran darah, sehingga anda tidak mengalami lonjakan gula darah dan membuat anda kenyang lebih lama. 1 cangkir porsi daun anggur menyediakan sekitar 7 persen dari asupan serat, jika Anda mengikuti diet 1.500 kalori, menurut Harvard School of Public Health, atau 5 persen jika Anda pada diet 2.000 kalori.

Vitamin A dan K

Daun anggur meningkatkan asupan vitamin, dan menyediakan sumber sangat kaya vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A dan K. Vitamin A membantu sel-sel Anda berkembang, membimbing perkembangan dari sel dewasa non-fungsional ke dalam sel khusus yang menjadi bagian dari jaringan fungsional. Tulang, kulit, saluran pencernaan dan sistem visual semua bergantung pada fungsi vitamin A. Vitamin K membantu pembekuan darah memungkinkan tubuh untuk membentuk bekuan darah setelah cedera, sehingga bekuan dapat mencegah aliran darah dari luka dan membatasi tubuh dari kehilangan darah. 1 cangkir porsi daun anggur mengandung 3,853 unit internasional vitamin A, direkomendasikan asupan sepanjang harian Anda, menurut Linus Pauling Institute. Secangkir daun anggur juga mengandung 15,2 mikrogram vitamin K, 17 persen dari asupan yang direkomendasikan untuk wanita atau 13 persen untuk laki-laki, menurut LPI.

Kalsium dan Besi

Daun anggur juga menyediakan kalsium dan zat besi, dua mineral penting. Tubuh Anda membutuhkan kalsium untuk menjaga tulang dan gigi yang kuat, dan juga bergantung pada mineral untuk fungsi saraf dan otot. Setiap cangkir daun anggur mengandung 51 miligram kalsium, sekitar 5 persen dari kalsium yang Anda butuhkan setiap hari, menurut Linus Pauling Institute. Besi dalam daun anggur meningkatkan sirkulasi sehat mineral yang membantu darah membawa oksigen ke seluruh tubuh Anda. 1 cangkir porsi daun anggur memberikan 0,37 miligram zat besi atau 4 persen dari kebutuhan zat besi harian untuk pria, menurut Linus Pauling Institute, atau 2 persen untuk perempuan.

Baca >> Ternyata 5 Buah Kesukaan Orang Indonesia ini Mengandung Racun Sianida
Baca >>Ini Efeknya, Jika Konsumsi Air Putih Dicampur Air Lemon di Tiap Pagi
Baca >>5 Hal Gila Yang Ternyata Baik Bagi Kesehatan

Tweet