Lawan Lemak Jahat Dengan Tepung Beras

Trigliserida merupakan lemak sejati yang tersimpan dalam darah. Kadar normal trigliserida dalam darah adalah 150 mg/dL. Kadar trigliserida yang melampaui ambang batas akan memicu penyempitan pembuuh darah dan penderitanya rentan akan obesitas. Sementara LDL atau low density lipoprotein adalah kolestrol jahat yang menempel pada pembuluh darah, menyebabkan penumpukan lemak dan menyumbat pembuluh darah atau aterosklerosis.

Trigliserida dan LDL merupakan dua jenis lemak jahat. Kadar trigliserida dan LDL yang melambung tinggi melampaui angka normal menjadi tolak ukur kemunculan penyakit hipertensi, jantung koroner,dan stroke. Gejala yang timbul jika kedua kadar lemk jahat ini melampaui batas adalah pegal di sekujur tubuh, pusing, dan nyeri punggung. Kadar lemak-lemak jahat ini harus segera diturunkan, karena dalam keadaan serius atau kadar yang sudah terlalu tinggi, trigliserida dan LDL dapat menjadi sebab kematian.

Tepug beras merah adalah tepung yang terbuat dari beras yang tidak melalui proses penggilingan, sehingga kulitnya masih membungkus. Serat dalam tepung ini sangat tinggi dan telah lama diketahui bahwa beras merah mampu menurunkan kadar kolestrol dalam darah. Beras merah mengandung antioksidan sianidin-3-glukosida dan peonidin-3-glukosida yang dapat menghalau efek radikal bebas.  Mengonsumsi beras merah maupun tepungnya secara teratur terbukti dapat menurunkan kadar lemak jahat pada darah. Beras dan tepung beras merah ini mampu meluruhkan lemak dalam darah dan mengurangi penumpukan lemak di pembuluh darah.

Sebuah riset di Cina menggunakan 30 mencit jantan yang menderita arterosklerosis untuk percoban beras merah. Mencit-mencit ini kemudian dibagi menjadi 3 kelompok, kelompok yang diberi pakan, kelompok yang diberi obat penurun kolestrol, dan kelompok yang diberi ekstrak beras hitam. Dalam waktu 5 bulan terlihat bahwa tikus yang diberi obat kolestrol dengan tikus yang diberi ekstrak beras merah sama-sama turun kadar kolestrolnya. Riset ini membuktikan bahwa antosianin pada beras merah mampu mengurangi jumlah LDL dan trigliserida dalam darah, serta menaikkan HDL atau lemak baik. Selain pengobatan, pola makan dan hidup penderita kolestrol juga harus diperbaiki.

Lemak jahat yang menumpuk pada dinding pembuluh darah dapat menyebabkan pecah pembuluh darah atau stroke dan penyakit jantung. Kadar lemak jahat dalam darah ini ternyata dapat diturunkan dengan mengonsumsi beras merah atau tepungnya secara teratur.

Baca >> Ternyata 5 Buah Kesukaan Orang Indonesia ini Mengandung Racun Sianida
Baca >>Ini Efeknya, Jika Konsumsi Air Putih Dicampur Air Lemon di Tiap Pagi
Baca >>5 Hal Gila Yang Ternyata Baik Bagi Kesehatan

Tweet