Manfaat Ikan Lele untuk kesehatan

Manfaat Ikan Lele dapat dirasakan bagi mereka yang mengkonsumsinya karena merupakan jenis ikan air tawar yang menawarkan beragam gizi di dalamnya. Ikan lele merupakan ikan yang memiliki kumis dan di amerika ikan ini disebut dengan catfish atau “ikan kucing” dikarenakan memiliki kumis seperti kucing.

Secara umum kandungan nutrisi dalam ikan lele per satu porsi ukuran 3 ons ikan lele yang dimasak menggunakan metode panggang mengandung 89 kalori , 15,7 gram protein, 2,4 gram lemak, 0,6 gram lemak jenuh, bebas serat dan karbohidrat. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai kandungan gizi serta manfaat mengkonsumsi ikan lele.

berikut Kandungan & Manfaat Ikan Lele :

Vitamin
Lele mengandung vitamin B – 12 yang sangat tinggi, memberikan 104 persen dari asupan makanan dalam porsi 3 - ons. Vitamin B - 12 bertanggung jawab dalam pembuatan materi genetik, pembentukan sel darah merah dan kesehatan saraf. Tiga ons ikan lele juga menyediakan 16 persen tiamin (B1) dan 13 persen dari niacin (B3). Thiamine dan niacin dapat meningkatkan nafsu makan yang sehat, pencernaan sehat, produksi energi , kesehatan saraf dan pertumbuhan kulit dan saraf.

Mineral
Dalam porsi 3 ons, Lele memiliki tingkat magnesium hingga 21 persen. Magnesium ini berperan penting dalam kesehatan, membantu dalam regulasi kadar glukosa tubuh, sintesis protein dan asam nukleat dan konversi makanan menjadi energi dalam sel.

Lele memberikan 8 persen kalium dalam porsi 3 ons. Kalium sangat penting untuk menjaga kadar elektrolit yang tepat, yang berkontribusi terhadap transmisi impuls saraf, kontraksi otot dan fungsi jantung sehat. Lele memiliki kandungan mineral lainnya meski dalam jumlah kecil seperti magnesium, seng dan zat besi.

Omega-6 Lemak dan Kolesterol

Lele mengandung jumlah lemak omega-6 yang relatif tinggi, mengandung sekitar 65 miligram lemak omega-6  per 3 ons porsi. Lemak ini membantu untuk menurunkan LDL atau kolesterol jahat, sekaligus meningkatkan rasio HDL atau kolesterol baik. Tinggi rasio kolesterol HDL disbanding kolesterol LDL, sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung.

Omega-3 Lemak dan Kolesterol

Lele juga mengandung 150 sampai 200 miligram omega-3 lemak dalam porsi 3-ons. Lemak ini juga dapat mempengaruhi kolesterol. Mengkonsumsi lemak ini dapat menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kolesterol HDL Anda, tetapi juga dapat meningkatkan kolesterol LDL Anda, menurut sebuah artikel pada bulan Juli 2004 "American Family Physician."

Baca >> Ternyata 5 Buah Kesukaan Orang Indonesia ini Mengandung Racun Sianida
Baca >>Ini Efeknya, Jika Konsumsi Air Putih Dicampur Air Lemon di Tiap Pagi
Baca >>5 Hal Gila Yang Ternyata Baik Bagi Kesehatan

Tweet