Kunyit, Rempah kuning yang mampu melawan kanker

Kunyit sering kali terlihat atau digunakan sebagai rempah makanan, terutama di makanan ala asia selatan seperti India, Bangladesh, Pakistan, Sri Langka dan Nepal. Banyak sekali kuliner yang menyertakan banyak bumbu kuning kunyit jika anda pernah merasakan sensasi kuliner dari Negara India.

Bukan hanya berguna sebagai rempah makanan, ternyata kunyit juga memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan manusia, seperti digunakan sebagai antibiotic untuk luka yang sering digunakan oleh masyarakat pedalaman melayu sambas (Kalimantan barat).

Kunyit ( Curcuma longa ) juga dianggap sebagai makanan antikanker dan rempah-rempah karena memiliki berbagai sifat penting dalam melawan kanker. Dalam edisi Januari 2012 Frontiers of Bioscience , misalnya, penulis mengatakan bahwa curcumin (bahan aktif dalam kunyit) "muncul untuk melibatkan campuran anti-karsinogenik, pro-apoptosis, anti-angiogenik, anti-metastasis, imunomodulator dan kegiatan antioksidan. "dengan kata lain, kurkumin tampaknya mampu melawan kanker dari berbagai bidang .

Beberapa bidang tersebut telah dibuktikan dalam studi seperti yang diterbitkan pada tahun 2010, di mana para peneliti mengevaluasi manfaat kunyit dan menemukan bahwa senyawa itu (curcumin) menghambat pertumbuhan sel kanker prostat manusia dan hewan.

Sejumlah studi menunjukkan bahwa kurkumin dapat membuktikan makanan antikanker yang kuat terhadap kanker usus besar, dan ada juga data yang menunjukkan bahwa kurkumin juga dapat digunakan bersamaan dengan kemoterapi yang merupakan "strategi unggul untuk pengobatan kanker gastrointestinal ," menurut sebuah laporan di tahun 2009 pada majalah Nutrisi kanker.

Menurut Dr Andrew Weil , pendiri dan direktur Arizona Center for Integrative Medicine , jika Anda memiliki penyakit radang usus , cara terbaik untuk menuai manfaat kunyit adalah dengan menambahkannya ke diet Anda

Baca juga 10makanan pembunuh penghancur sel kanker

Baca >> Ternyata 5 Buah Kesukaan Orang Indonesia ini Mengandung Racun Sianida
Baca >>Ini Efeknya, Jika Konsumsi Air Putih Dicampur Air Lemon di Tiap Pagi
Baca >>5 Hal Gila Yang Ternyata Baik Bagi Kesehatan

Tweet