Manfaat Susu Kedelai dan Kandungan Gizinya

Manfaat susu kedelai ternyata dapat mencegah beberapa penyakit kronis seperti ; penyakit jantung, kanker prostat, dan bermanfaat untuk wanita menopause. 

Susu kedelai sendiri terbuat dari olahan kacang kedelai, disebut sebagai susu dikarenakan minuman ini berwarna putih seperti susu. Susu kedelai atau susu kacang ini telah ada sejak tahun 1900 tahun lalu tepatnya pada zaman Dinasti Han di Tiongkok.

Manfaat Susu Kedelai dan Kandungan Nutrisi Didalamnya :

1 . Meningkatkan Profil Lipid

Atribut yang paling penting dari susu kedelai adalah kemampuannya untuk meningkatkan profil lipid darah Anda. Tidak seperti susu sapi, yang mengandung tinggi lemak jenuh dan kolesterol, lemak susu kedelai sebagian besar merupakan lemak tak jenuh dengan nol kolesterol. Asam lemak tak jenuh ganda serta Asam lemak tak jenuh tunggal dalam susu kedelai ternyata bisa menghambat pengangkutan zat kolesterol ke dalam peredaran aliran darah. Penelitian telah membuktikan bahwa susu kedelai yang dikonsumsi rutin secara signifikan dapat menurunkan konsentrasi darah terhadap trigliserida dan low density lipoprotein (LDL) / kolesterol jahat serta dapat meningkatkan kadar lipoprotein densitas tinggi (HDL) / kolesterol baik. Efek gabungan kedua zat dalam susu kedelai ini membuat minuman ini menjadi minuman yang ideal bagi Anda yang memiliki kadar kolesterol dalam darah yang tinggi atau mempunyai riwayat keluarga dengan penyakit jantung koroner.

2 . Memperkuat Integritas Pembuluh Darah

Kandungan Asam omega - 3 dan omega - 6 asam lemak serta kuat phyto - antioksidan dalam kedelai, terbukti efektif dapat melindungi pembuluh darah dari luka dan pendarahan. Senyawa ini mengikat pada lapisan pembuluh darah dan mempertahankan sel-sel lapisan Anda dari serangan radikal bebas dan kolesterol. Pengikatan gizi ini juga meningkatkan fluiditas dan fleksibilitas pembuluh darah Anda sehingga pembuluh darah menjadi jauh lebih tahan terhadap perubahan tekanan darah.

3 . Mengontrol Berat Badan

Susu kedelai secara alami memiliki rendah kadar gula dibanding susu biasa. Susu sapi memiliki sekitar 12 gram gula per cangkir dibandingkan dengan hanya 7 gram pada susu kedelai. Inilah sebabnya mengapa secangkir susu kedelai keseluruhan hanya memiliki 80 kalori, yang setara dengan susu skim . Selain itu, asam lemak tak jenuh tunggal dalam susu kedelai dapat menghambat penyerapan usus Anda dari lemak, yang merupakan keuntungan besar lain untuk menurunkan berat badan . Minum susu kedelai juga memberikan dosis ekstra serat, menjaga perasaan kenyang untuk waktu yang lebih lama.

4 . Mencegah Kanker Prostat

Susu kedelai merupakan sumber yang kaya phytoestrogen, hormon tanaman unik yang dapat menghambat produksi testosteron pada pria. Kadar testosteron berkurang secara signifikan dapat mengurangi risiko kanker prostat. Penelitian telah menunjukkan bahwa pria yang makan diet kaya kedelai lebih kecil kemungkinannya untuk untuk terkena hipertrofi prostat atau kanker prostat.

5 . Mencegah Postmenopause Syndromes

Selama menopause, produksi alami seorang wanita terhadap hormone estrogen menurun. Penurunan tiba-tiba hormon estrogen ini menciptakan sejumlah masalah kesehatan bagi wanita menopause. Wanita pasca menopause memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung, diabetes dan obesitas. Mereka juga lebih rentan terhadap terjadinya depresi, perubahan suasana hati, insomnia dan gangguan psikologis lainnya. Zat fitoestrogen dalam kedelai dapat menjadi pengganti estrogen yang efektif. Asupan susu kedelai yang rutin merupakan cara terbaik untuk mencegah dan meringankan sindrom pascamenopause ini.

6 . Mencegah Osteoporosis

Osteoporosis merupakan penyakit yangh terkait dengan usia lanjut yang berkaitan dengan penuruna hormone esterogen. Kandungan zat fitoestrogen dalam kedelai juga dapat membantu mempercepat penyerapan kalsium oleh tubuh Anda dan mencegah hilangnya massa tulang. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, pastikan untuk membeli produk susu kedelai yang diperkaya dengan kalsium tambahan dan vitamin D.

Baca >> Ternyata 5 Buah Kesukaan Orang Indonesia ini Mengandung Racun Sianida
Baca >>Ini Efeknya, Jika Konsumsi Air Putih Dicampur Air Lemon di Tiap Pagi
Baca >>5 Hal Gila Yang Ternyata Baik Bagi Kesehatan

Tweet